Nucsoara macinata

Despre nucsoara

Acest condiment provine dintr-o planta vesnic verde si anume arborele Myristica fragrans. Gustul si mirosul speciilor de nucsoara este aproximativ acelasi, insa unele pot fi usor mai amare.
Un element component important al nucsoarei este miristicina, care are un efect puternic asupra creierului, fiind asemanator din punct de vedere chimic cu mescalina (din faimosul cactus peyote din Mexic). Nucsoara stimuleaza apetitul si este un remediu digestiv valoros pentru intoxicatiile alimentare, diaree si greata. In medicina ayurvedica este considerata foarte importanta pentru o piele stralucitoare. Se mai adauga la leacurile traditionale pentru insomnie , tuse si greata.

In cantitati mari este toxica asa ca trebuie folosita cu moderatie in alimentatie.

Sfaturi practice: Incazul unor intoxicatii alimentare grave, adaugati nucsoara la ceaiul de menta si beti o cana la fiecare patru ore.

Tara de origine: Austria