linte Beluga*. *provine din agricultura ecologica.
Lintea Beluga se recunoaste prin culoarea sa specifica, negru intens, dar si prin gustul sau deosebit asemanator nucilor si picant. In bucataria de fine dining este recunoscut drept caviar vegetarian. Se poate folosi in diferite salate, garnituri, tocanite si supe.
Vegan: nu