Unitate De Masura: g
acid citric (E 330).
Acidul citric de la Biovegan este un ingredient natural, versatil si practic, ideal pentru prepararea gemurilor, dulceturilor, jeleurilor si a altor conserve de casa. Datorita proprietatilor sale acidifiante, ajuta la echilibrarea gustului si sustine procesul de gelifiere al preparatelor.
O alternativa simpla si eficienta la sucul de lamaie proaspat, acidul citric poate fi folosit in numeroase retete unde este necesara o nota usor acrisoara sau reglarea aciditatii. Un pliculet este echivalent cu aproximativ 160 ml de suc de lamaie.
Vegan: da