Ceai Matcha BIO - Japan Beginner‘s Matcha

Ceai Matcha BIO - Japan Beginner‘s Matcha

Este un ceai certificat organic recomandat pentru oricine incearca Matcha pentru prima data. Are o aroma puternica si un gust usor astringent fiind potrivit si pentru gatit sau poate fi savurat cu lapte, lapte de soia sau in smoothie-uri.

Descriere generala 
Ceaiurile noastre Matcha au fost atent selectionate, pentru a raspunde cat mai bine atat unor gusturi si preferinte diversificate, cat si celor mai ridicate exigente.
Beginner's Matcha poate reprezenta un prim pas in descoperirea ceaiului Matcha.
Detalii despre celebra si benefica pudra japoneza gasiti in pagina principala de prezentare Matcha.

Fiecare sortiment are un gust, o aroma, o culoare si o textura diferita, în funcție de frunzele din care este confectionat si de momentul culegerii. De aceea va recomandam sa incercati toate cele 4 sortimentele de Matcha incepand cu Beginner's Matcha, potrivit atat pentru ceai cat si pentru diverse preparate culinare. La final puteți încerca sortimentul Matcha One, cel cu gustul cel mai intens, produs din cele mai tinere frunze, o experienta deosebita pentru orice cunoscator si iubitor de Matcha. 

Ingrediente
100% pudra organica de ceai verde Matcha

Provenienta materiei prime
Pudra de matcha este obtinuta prin macinarea frunzelor plantei de ceai.
Culturile de ceai sunt ecologice. Frunzele recoltate sunt atent selectionate, apoi umbrite timp de 21 de zile. Aceste frunze (denumite tencha) sunt uscate si apoi macinate printr-un procedeu specific, cu ajutorul unei mori mecanice.

Ceaiul Begginer's Matcha este produs in Prefectura Shizouka.


Continut de vitamine si minerale

• Are un continut ridicat de clorofila, care se datoreaza umbririi frunzelor inainte de recoltare;
• Contine calciu, fier, poasiu si vitamina A, grupul vitaminelor B, vitamina K si vitamina C;
• Este bogat in aminoacizi, in special L-Teanina, care este recunoscuta pentru beneficiile sale asupra sanatatii creierului;
• Contine o cantitate impresionanta de antioxidanti.

Beneficii si utilizari

• Ajuta la arderea grasimilor, fiind indicat in curele de slabit;
• Detoxifiaza organismul si ajuta ficatul sa functioneze la nivel optim;
• Matcha energizeaza intreg organismul, dar spre deosebire de alte produse pe baza de cofeina, efectul acestuia se mentine o perioada indelungata;
• Ceaiul Matcha creeaza un echilibru intre starea de concentrare si cea de relaxare;
• Are un puternic efect antioxidant, impiedicand inmultirea celulelor canceroase;
• Imbunatateste memoria si functiile cerebrale;
• Protejeaza inima si reduce nivelul colesterolului;
• Fortifica sistemul imunitar;
• Are efecte benefice asupra tenului.

Mod de preparare
Ceaiul Matcha se prepara dupa o tehnica specifica japoneza. Aceasta consta in amestecarea pudrei Matcha in apa fierbinte, cu ajutorul unui tel (pamatuf special) din lemn de bambus, denumit chansen.
Se adauga una sau doua masuri de pudra de Matcha (o jumatate de lingurita - aproximativ 1g) intr-un bol, preferabil printr-o sita fina. Se toarna 80 - 100ml apa la temperatura de 80 de grade Celsius si se amesteca bine in zig-zag folosind pamatuful (fara a se presa pe fundul bolului) pana cand la suprafata se formeaza o spuma cremoasa. Se poate adauga putin lapte, dupa gust. Se consuma direct din bol.

Puteti vizualiza procedeul complet de preparare a ceaiului matcha, accesand acest link.

Alte moduri de utilizare ale pudrei de Matcha
Din pudra de Matcha, in combinatie cu lapte de cocos sau lapte de soia, se poate obtine un delicios Matcha Latte vegetarian.